胡萝卜和萝卜丸子怎么做 胡萝卜丸子的做法

用料:胡萝卜2根,鸡蛋1个,面粉适量


辅料:盐1匙


烹饪步骤:


1. 胡萝卜洗净擦成细丝。撒上少许的盐腌制片刻。


2. 打入一个鸡蛋,放入面粉,一个方向搅拌均匀。


3. 面粉要一点一点的加,搅拌成无液体,无干粉,能成团即可。


4. 锅中加入适量的油至少要没过丸子。油加热至插入筷子冒小泡即可


5. 带上手套,或者手上抹油,将胡萝卜馅用手团成丸子形状


6. 将丸子滑入油锅中,待丸子飘起来,炸至金黄即可


7. 捞出丸子,放在吸油纸上

胡萝卜和萝卜丸子怎么做 扩展

胡萝卜清洗干净擦成丝,加适量的盐搅拌均匀,攥干水分,胡萝卜备用。

加入两个鸡蛋、一把葱花、适量的盐和一勺鸡精,一勺五香粉,最后加两勺面粉,一勺油,搅拌均匀。

锅中倒入适量的油,中火烧至七成热,后转小火,戴上手套,从虎口中挤出丸子下入锅中,全部的丸子都放完后, 转中火炸至2到3分即可。

胡萝卜和萝卜丸子怎么做

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